重指导,强防控,抓落实——正定县市场监督管理局稳步推进全县餐饮业复工复业

摘要:北京时间20200325关于【重指导,强防控,抓落实——正定县市场监督管理局稳步推进全县餐饮业复工复业】的具体情况和说明,让www.llstny.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

正定县市场监督管理局坚持指导防控与监管落实并重,突出早介入、细管理、强监督三大抓手,稳步有序助推全县餐饮业复工复业。

一、 早介入,早防控。

优化复工复业流程,实行备案承诺制,加强指导规范,从复工准备即介入指导,为餐饮单位上门指导防控工作,发放《餐饮单位复工细则》,讲解规范要求,督促餐饮单位落实“复工四项准备”(防疫物资、清洗消毒、健康档案、复工预案),走稳餐饮复工复业第一步。

上门指导餐饮单位开展防控工作

二、细管理,消隐患。

对照食品安全管理要求,排查整治餐饮行业隐患,消除监管盲区,执行分区包片、强化责任到人的监管方式,组织人员下沉到基层,按照分区、分级、分类的原则,细化对餐饮单位的监管工作,从基本防控、从业人员、经营场所、原料采购、加工操作、堂食服务、外卖配送等各方面规范指导,督促餐饮单位落实主体责任,推动餐饮食品安全管理。

执法人员发放讲解《餐饮单位复工细则》

检查餐饮单位场所防控台账

三、强监督,保落实。

坚持问题导向,制定了《餐饮服务单位复工复业的管理预案》,强化复工后常态化监管,开展拉网式监督检查,实施网格化管控,执行重点时段加强检查,重点区域错时巡查,形成了监管时间“5+2”、重点区域全覆盖的防控战线,对于防控措施不到位的餐饮单位,督促立行整改,确保防控措施及食品安全管理落实落细,让群众吃得安全、吃得健康。

检查餐饮单位食品原料管理情况

执法人员督导餐饮单位落实加大就餐间隔要求

正定县市场监管局将继续坚持“两手抓”,统筹推进疫情防控和复工复产发展,保障群众的饮食安全。 (于泊阳)


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