大年初一,不管贫穷与否,家里都要吃这5种吉祥果,鼠年好事不断

摘要:北京时间20200114关于【大年初一,不管贫穷与否,家里都要吃这5种吉祥果,鼠年好事不断】的具体情况和说明,让www.llstny.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

千山万水,不如美食相陪;浊酒一杯,不如和阿亨敞开心扉,大家好,我是阿亨,这里是座美食城,欢迎大家来这里寻找美食。

马上就要过年了,新年一定要有新气象,每逢新年家里都会给小孩子买新衣服,给他们压岁钱。除了这些“新”的东西,每逢大年初一还会有我们的年夜饭,年夜饭上的饭是一年中最美味,也是最有寓意的美食了。

今天小编要给大家说一下,大年初一,不管贫穷与否,家里都要吃这5种吉祥果,鼠年好事不断。以下5种美食,大家在这天一定要记得吃一下,鼠年一定会交好运的哦!

一:橘子:大吉大利【糖水橘子】

美食配料:橘子400g、冰糖适量、枸杞子适量

橘子去皮,摘干净。

小锅放水,放入橘子瓣,水要没过橘子瓣,开火。

加入冰糖,加入枸杞子。

开锅撇去浮沫,小火煮10分钟即可。

放入保鲜盒,冷藏后吃更可口。

二:甘蔗:节节高【甘蔗马蹄糖水】

美食配料:甘蔗300g、马蹄100g、梨50g、枸杞5g、冰糖适量、开水适量

把甘蔗切段,马蹄去皮,梨切块,放入电炖锅内胆中。

加入适量开水,加入冰糖,最后放入枸杞。

选择隔水炖慢煲两小时,甘甜清爽的糖水就做好了。

三:苹果:平平安安【木瓜苹果汤】

美食配料:木瓜1个、苹果1个、猪瘦肉100g、姜4片、盐适量、油少许、玉米淀粉1茶匙、糖少许、鸡精少许、酱油适量、料酒少许

木瓜洗净去皮,把它切开两半,把籽挖出,木瓜切成小块,苹果洗净去核切成小块,瘦肉洗净切薄片。

取两片姜切成丝加入瘦肉里,再加盐、玉米淀粉、糖、油、鸡精、酱油、料酒,然后拌匀腌制5分钟。

锅内加入适量清水,放入两片姜,开大火煮开,然后加入苹果。

放入切好的木瓜,大火煮开,再转中火煮15分钟。

再将腌制好的瘦肉加入木瓜汤里,煮至瘦肉熟透后加入适量的盐调味即可。

四:火龙果:红红火火【火龙果雪梨汁】

美食配料:雪梨1个、火龙果1个、蜂蜜适量

准备原料雪梨和火龙果各一个,雪梨去皮,把雪梨削成大块,火龙果也切成大块。

把火龙果和雪梨倒入豆浆机内,加入适量的白开水。

倒入适量蜂蜜。

盖上按上果汁冷饮键,结束工作即可。

五:车厘子:幸福甜蜜【车厘子派】

美食配料:车厘子250g、玉米淀粉10g、水80g、糖30g、柠檬汁5g、低筋面粉200g、黄油80g、蛋黄1个、水60g、盐1g、糖20g

新鲜车厘子洗净后去核,分成两半,或者4半。倒入30克糖、60克水、5克柠檬汁,拌匀后侵泡20分钟。

倒入奶锅,一边煮一边搅,让糖完全融化,大约时间3分钟,将车厘子沥干水份,煮过车厘子的水留在锅中。

玉米淀粉和20克水混合后,倒入车厘子水中,边煮边搅,煮到浓稠状态关火。

煮好的汁水倒回滤完水的车厘子里,拌匀即成车厘子派馅,放凉后备用。盆里加入低筋面粉和室温软化好的黄油。

将面粉和黄油搓成玉米屑状,一个蛋黄加60克清水、1克盐、20克糖,搅拌均匀,倒入蛋黄液,揉成面团。将面团装入保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时以上

在面团上下各放一个保鲜膜,隔着保鲜膜将面团擀开,将派皮压在派盘上,我用的阳晨3.6寸心型派盘,配方的量可做4-5个。

用擀面杖把多余的派皮压掉,用叉子或者牙签在派皮上扎上小孔,避免在烤的过程上派皮膨胀。

在派皮上放上一张油纸或者锡纸,压上石子或者豆子,烤箱预热200度,烤15分钟。把之前蜜过的车厘子派馅铺在派皮上,放入烤箱180度再烤8-10分钟。阿亨有话说中国美食文化博大精深,每一种美食都有着它独特的寓意,新年新气象,这5种水果象征着大吉大利、平平安安、事业有为、红红火火、幸福甜蜜,大家一定要记得吃哦!


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